Chen Sea Resort & Spa Phu Quoc

Một vịnh kín giữa rừng

Trên bờ tây bắc Phú Quốc, giữa những khoảng cát nhỏ xen ghềnh đá của Ông Lang, có một vịnh khuất gọi là Bãi Xép. Chen Sea Resort & Spa nằm trọn trong vịnh ấy, lưng tựa vào rừng nhiệt đới, mặt nhìn ra vịnh Thái Lan. Bãi trước resort mở rộng một trăm tám mươi độ, và trên ba mươi lăm nghìn mét vuông đất chỉ có ba mươi sáu biệt thự. Tính ra mỗi khách có tới khoảng năm trăm mét vuông cho riêng mình.

Chen Sea thuộc lớp resort cao cấp đầu tiên của Phú Quốc, có mặt từ khi bờ biển này còn vắng. Kiến trúc lấy cảm hứng từ chính khung cảnh quanh vịnh, dùng vật liệu tự nhiên và truyền thống Việt Nam. Resort chỉ dành cho khách ở biệt thự; người ngoài không vào dùng dịch vụ.

Từ hàng biệt thự sát cát đến ngôi nhà gỗ dựng lại

Ba mươi sáu biệt thự rộng từ bảy mươi lăm đến hai trăm bốn mươi mét vuông, chia bốn loại: Sea View Villa, Beach Front Villa, Jacuzzi Villa và Two Bedroom Pool Villa. Lối trang trí tối giản, mở, mang hơi hướng phương Đông.

Mười hai Beach Front Villa xếp thành hàng đầu tiên sát mép cát, đêm nào cũng nghe sóng. Sàn gỗ cứng, giường bệ thấp kiểu Nhật, phòng tắm hai bồn rửa và vòi sen ngoài trời, hiên có bồn tắm âm sàn và mành tre. Có loại biệt thự thông nhau cho gia đình.

Jacuzzi Villa là những ngôi nhà gỗ sẫm màu theo lối nhà xưa Hội An, mái bên trong chạm trổ công phu. Từng ngôi đã được tháo rời rồi dựng lại bên bờ vịnh, ở hàng thứ ba tính từ biển, giữa vườn cây, từ hiên vẫn thấy một phần biển. Sàn xi măng đánh bóng, phòng tắm có bồn âm sàn; ngoài hiên tre khép kín là gian sala để ngồi, bồn sục, vòi sen ngoài trời và ghế nằm. Đây là loại biệt thự resort dành cho các cặp đôi, tuần trăng mật. Two Bedroom Pool Villa có hồ bơi riêng trong khu vườn ngoài trời.

Ghe Bar lúc mặt trời xuống

Vịnh quay mặt về hướng tây, nên buổi chiều ở Chen Sea dồn về Ghe Bar. Quầy bar nằm ngay trên bãi, chỉ một bước là chân chạm cát, cạnh một khối đá tự nhiên ở góc vịnh. Trước mặt quầy, một cầu cảng gỗ vươn ra biển để ngắm hoàng hôn. Khách ngồi ghế lười trên cỏ hay đi chân trần trên cát; giờ vàng của Ghe kéo từ năm rưỡi đến sáu rưỡi chiều. Bar phục vụ món nhẹ cả ngày, có pizza nướng lò đất, cocktail, mocktail trái cây tươi, sinh tố và nước ép.

IL Ristorante là nhà hàng Ý sát biển của resort, nấu món Ý có biến tấu, kèm món Việt, Địa Trung Hải và quốc tế; bếp trưởng chọn nguyên liệu địa phương lẫn nhập khẩu. Nhà hàng mở từ mười một giờ sáng đến mười giờ tối, có thực đơn chay, thuần chay, không gluten nếu báo trước. Bữa sáng cũng dọn ở đây, từ bảy đến mười giờ: bánh mì, bánh ngọt nhà làm với mật ong địa phương, quầy trứng nấu tại chỗ, quầy phở, món Việt, Á, Âu, trái cây và sữa chua tự làm. Khuất trong khuôn viên còn có Secret Garden, một khu vườn với lối đi rợp bóng và những góc ghế nhỏ, nơi khách hay chọn để chụp ảnh hay làm lễ cưới nhỏ.

Biển, hồ bơi và rạn san hô trước vịnh

Bãi biển riêng có ghế nằm, cạnh đó là hồ bơi vô cực nhìn ra biển và khu vườn nhiệt đới. Từ tháng 11 đến tháng 4, khách được dùng miễn phí thuyền buồm catamaran, kayak và ván chèo đứng; xe đạp miễn phí quanh năm. Có thể đi chợ hải sản, rau củ địa phương cùng đầu bếp rồi vào lớp nấu ăn, đi tour khám phá nam hoặc bắc đảo, lặn ống thở, thuê cano riêng, tập yoga, những dịch vụ này tính phí. Chen Sea Spa có các liệu pháp chăm sóc và trị liệu.

Resort đã bỏ ống hút nhựa, chai nước nhựa, thay bằng chai nhôm dùng lại và trạm nước lọc miễn phí. Dưới nước, dự án Chen Sea Care dùng công nghệ Biorock để phục hồi rạn san hô trước vịnh, tạo chỗ trú cho cá.